LA VOZ SERRANA

EL CAMPO DE PARO

Comenzó el cese de comercialización de granos y hacienda

Empezó anoche y sigue hasta el viernes; no habrá comercialización de productos, salvo los de zonas inundadas. El campo espera que el paro se sienta en el país.

Con decenas de apoyos más allá de las tres entidades del campo convocantes, concentraciones de productores en las rutas y controles de carga en algunas provincias, a la medianoche empezó el paro de comercialización de granos y hacienda de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) y Coninagro, integrantes de la Mesa de Enlace.

La medida de fuerza se extenderá hasta la medianoche del próximo viernes. Ese día, los referentes de CRA, la Rural y Coninagro realizarán un acto de cierre en Salta, probablemente en la ciudad de General Güemes.

Se esperan una alta participación y movilización de productores, aunque podría no darse un acatamiento total, ya que no se descarta, por ejemplo, algún movimiento de hacienda en el Mercado de Liniers. En rigor, quedaron excluidas las actividades productivas en las zonas inundadas, además de los productos perecederos como la leche, y aquellos agricultores que durante días no pudieron vender por el estado de los caminos rurales lo harían ahora por una necesidad económica.

No adhirió la conducción de la Federación Agraria Argentina (FAA), la otra agrupación que forma la Mesa de Enlace. Sin embargo, lo harán sus bases en Entre Ríos y Córdoba, entre otras regiones. También se aguarda una importante movilización en las provincias del Norte, como Chaco, Tucumán y Salta, que vienen de diversos cortes de rutas.

APOYO A LA MEDIDA DE FUERZA

La Federación de Acopiadores de Granos, la Asociación Braford Argentina, el Centro de Corredores de la Bolsa de Cereales, la Bolsa de Comercio de Rosario y hasta la Asociación de Criadores de Caballos Criollos expresaron a su manera su apoyo o comprensión del paro, ampliando el abanico de adhesiones. La Confederación Argentina del Transporte Automotor de Cargas (Catac) decidió suspender el transporte durante el paro.

"El reclamo es legítimo en toda la Argentina, es una medida hiperfederal porque hace meses venimos haciendo reuniones y la pidieron los productores. Esperamos un alto nivel de participación", dijo a LA NACION Luis Miguel Etchevehere, presidente de la Rural.

Alejandro "Topo" Rodríguez, ministro de Asuntos Agrarios del gobernador Daniel Scioli, acusó al presidente de la Rural de forzar el paro con un fin electoralista. "Etchevehere está forzando un paro contradictorio sólo por su obsesión electoralista a favor de la alianza conservadora", dijo el funcionario.

El jueves pasado, en una reunión con la Mesa Agropecuaria bonaerense, Scioli evitó responder qué políticas llevará adelante para el campo si es presidente. "Esa respuesta nos hace pensar que va a seguir con lo mismo; es un fracaso asegurado", afirmó Etchevehere.

PÉRDIDAS EN TODO EL PAÍS

Según un informe de la Rural, a rindes promedio nacionales, el maíz, el trigo, el girasol y la soja dan pérdidas en todo el país. En Chaco ya se estima una merma del 50% en la siembra del girasol. En Salta, donde el flete se lleva el 80% del precio del maíz, hay que vender 4500 kilos del cereal para comprar 100 litros de gasoil.

En trigo, el productor cobra el equivalente a un peso por kilo cuando el público abona por el pan $ 22 pesos, 2100% más. En la producción láctea, al tambero le pagan $ 3 el litro y el consumidor ve el sachet en la góndola a $ 13 el litro, 333% extra. A todo esto, el productor de naranjas recibe $ 0,30 el kilo, mientras el consumidor compra el mismo kilo en la verdulería a $ 9, 2900% más cara.

"Va haber una adhesión muy importante y muchísimas manifestaciones en las rutas. El cese de comercialización es la realidad de lo que está pasando con la producción en el país", expresó Rubén Ferrero, presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA). Ferrero le pidió al ministro de Agricultura, Carlos Casamiquela, "que recorra el NOA y Córdoba y vea lo que está pasando" con el campo.

En realidad, además de cortarse la cadena de pagos, como adelantó LA NACION, hay un bajo el interés de los productores por comprar insumos para la nueva campaña. A este escenario se suma la preocupación porque en el actual contexto de precios en baja las retenciones tornan inviable la producción en campo alquilado -en especial en el Norte- e incluso en campo propio.

"En Córdoba habrá manifestaciones en 6 o 7 puntos con control de cargas", indicó Gabriel De Raedemaeker, vicepresidente de la Confederación de Asociaciones Rurales de la Tercera Zona (Cartez), con asiento en esa provincia.

ZONAS INUNDADAS, EXCLUIDAS DEL PARO

Como quedaron excluidas del paro las zonas inundadas, podría haber productores que vendan hacienda si lo necesitan. "Tenemos una cantidad de productores que recién ahora les están mejorando los caminos [por las inundaciones] para mover cereal o hacienda. Hay productores que tienen que sacar animales sí o sí. Por eso transmitimos que en determinadas zonas puede ser que no tenga una adhesión plena [el paro]", afirmó Horacio Salaverri, presidente de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap). El viernes pasado entraron en Liniers 18.814 animales, el ingreso más alto en los últimos seis años.

Uruguay: exhortan a prevenir la intoxicación con nitritos

La intoxicación y posterior mortandad de vacunos por el exceso de nitratos y nitritos en las pasturas no es un problema nuevo en la ganadería de carne o de leche del Uruguay.

"La mejor herramienta para combatir el problema pasa por la prevención", aseguró a El País el ingeniero Yamandú Acosta, investigador del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y uno de los responsables de la Unidad de Lechería de "La Estanzuela".

"Siempre hay algo de negligencia. En estos casos, el 90% de lo que pase o deje de pasar está en la prevención", aclaró Acosta, en momentos en que la intoxicación por nitratos y nitritos cobra mayor peso.

Los nitratos son una de las formas químicas de nitrógeno en tejido vegetal que se acumula en las plantas cuando pasan un período de sequía o frente a una fertilización de la pastura agravada por un fuerte crecimiento vegetal, sostiene un trabajo técnico del INIA.

En los rumiantes la fuente de nitrógeno utilizable por la micro flora es el amonio (NH4) por lo que los nitratos deben sufrir un proceso de reducción que los lleve a amonio. En este proceso, un subproducto intermedio son los "nitritos" (NO2), que tienden a acumularse en rumen porque este paso es el más lento de todo el proceso.

Los nitritos, al acumularse en rumen, tienden a difundir por la pared ruminal, entrar en sangre e interaccionar con la hemoglobina de la misma, generando meta hemoglobina, incapaz de transportar oxígeno a los tejidos del animal, intoxicándolo y haciendo que cuando el nivel de saturación de hemoglobina alcanza valores del orden de 65% de la hemoglobina total, el animal muera.

RECOMENDACIONES.

Acosta reconoció que las intoxicaciones por nitratos "son problemas que tienen 20 años y aunque hubo accidentes, probablemente no eran tan notorios como los sucedidos en los últimos tiempos".

Pocos días atrás, en la localidad de San Gabriel (Florida) un productor ganadero perdió alrededor de 200 vacunos en pocas horas, disparando un alerta que generó más discusiones entre productores y técnicos, pero más que nada, sirvió para alertar al sector. En este caso, además de la acumulación de nitritos en la pastura, se comenta que se habían fertilizado los verdeos cinco días antes de que se pastorearan y se registrara la mortandad.

Acosta, especialista de INIA, dijo a El País que los productores a modo de recomendación deben prestarle atención al pastoreo. "Generalmente, la gente que está acostumbrada a ver pasturas y que conoce su propia pastura, logra identificar que tiene pasturas demasiado lujuriosas, con un verde llamativo que es producto de un exceso de nitrógeno en las plantas. Esas pasturas no hay que pastorearlas", explicó Acosta.

Partiendo de la base de que "no hay que pastorear animales hambrientos", según el especialista, "los primeros pastoreos y en pasturas sospechosas, no deberían ser de más de un par de horas por vez".

Acosta que junto al grupo de producción animal creó y publicó algunas cartillas técnicas (en www.inia.uy), explicó que no es que el rumen se acostumbre y se destoxifique solo, pero en realidad hay una cierta capacidad del rumen de adaptarse a esa nueva dieta peligrosa. "Si uno le da unos cuantos días pastoreando los animales durante pocas horas al principio, se logra el desarrollo de una cierta protección natural por parte de los animales. Mejora la capacidad de procesar ese exceso de nitrógeno", destacó.

También mencionó como otra gran medida no dejar que el ganado coma la pastura hasta abajo, "no pastorear muy intensamente", porque la presencia de nitratos "es más alto en base de tallos y en vaina de hojas que en la lámina de la hoja en sí. El pastoreo debe hacerse en forma de despunte. Es preferible pastorear por horas y en forma laxa que pastorear en fajas muy reducidas donde los animales tienen que hacer un esfuerzo grande de pastoreo y van muy abajo", dijo el especialista.

Los problemas de acumulación de nitritos en las pasturas luego de una sequía y tras un fuerte período de lluvias, se agravan más cuando esas pasturas son fertilizadas. Agregar urea es una combinación mortal y el ganado muere mucho más rápido.

Por Diario EL PAIS (Uruguay)

Condiciones ambientales propias de invierno

Las condiciones ambientales son propias una jornada de invierno. Las perspectivas para el resto de la semana, perfila un aumento de la actividad para la jornada del miércoles.

El fin de semana presentó precipitaciones débiles y vientos intensos en el sur de la región pampeana, producto del pasaje de un sistema de baja presión que luego favoreció el enfriamiento que alcanzó la franja central del país. Las lluvias tuvieron acumulados muy pobres pero el viento hizo sentir su intensidad en el cambio del sábado para el domingo y fue muy eficiente a la hora de definir el cambio de ambiente.

Si bien hoy no se han reportado temperaturas que hayan generado heladas, las condiciones ambientales son propias una jornada de invierno, no rigurosa, pero fría comparada con gran parte del paso que ha venido mostrando el mes de agosto.

En la foto satelital se aprecia el tránsito de una perturbación por la Patagonia. En forma similar a lo que ocurriera el fin de semana, la misma afecta con nubosidad marginal las provincias del sur de la región pampeana, aunque con muy escaso potencial pluvial. La actividad más importante se concentre en zonas cordilleranas de Chubut y Santa Cruz, con precipitaciones modestas a medida que nos desplazamos hacia el este.

CIELOS MAYORMENTE DESPEJADOS

Sobre el centro de la región pampeana, pueden observarse algunas horas con tránsito de nubosidad baja, pero en general prevalecerán los cielos mayormente despejados. Las perspectivas para el resto de la semana, perfila un aumento de la actividad para la jornada del miércoles.

Previamente la circulación del sector norte ser repondrá de manera generalizada. Para mediados de semana (miércoles) pueden concretarse nuevamente algunas lluvias débiles sobre el sur de la región pampeana, el este de BA y este de ER. Luego la situación nuevamente se vuelve estable y podríamos transitar las últimas jornadas de agosto sin mayor actividad que la descripta